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El método es el mostrado por la Sra. Lauretta Pasquini, el Sr.
Giovanni Magiorotto en el Congreso de Spoleto sobre la Truficultura (de
1988).
Recapitulación del método. Para obtener ulteriores pormenores,
consultar el informe del congreso de Spoleto, de mayo de 1999, o bien
contactar con el Sr. Rogier Pierre (ver las sobredichas señas).
"Tomar una botella de plástico y cortarla longitudinalmente
en dos partes iguales. Buscar, en un árbol todavía no micorrizado,
una raíz del espesor, aproximadamente, de un lápiz. Cortarla
según la extensión de la botella, y quitar, a la parte baja
que deja sobre el árbol, todas sus raíces secundarias. Rellenar
una parte de la botella de un compuesto hecho con tierra estéril
y vermiculita en partes iguales; mezclarlo con unas esporas de una auténtica
trufa melanosporun y humedecerlo todo ligeramente. Poner la raíz
sobre esta media botella. Rellenar la otra mitad del mismo compuesto.
Reunir las dos partes y apretarlo todo con una cuerda, o bien con unos
elásticos. Esta botella se pondrá en un bache de 20 a 30
centímetros de profundidad y tiene que estar cubierta al menos
por 15 centímetros de tierra. Regar para compactarlo todo. Esperar
unos ocho meses y luego quitar la botella del bache. Esparcir con la tierra
las raíces secundarias, regar y esperar".
Mis amigos y yo hemos transplantado 35 botellas, teniendo cuidado de examinar
al microscopio las raíces secundarias, seccionadas sobre la raíz,
para seleccionar mejor las micorrizas. Así he notado micorrizas
de unas trufas de tipo invernal, Melanosporum, A D, Basidiomicetes, Mesentericum,
Aestivum, Cenococcum granilloso y, naturalmente, de unos indeterminados.
Todas estas observaciones han sido relevadas y clasificadas por botellas.
Quitaré la botella del bache muy pronto; controlaré la micorrización
de cada una, esperando que sea buena y que me conduzca a unos resultados.
Este año pienso empezar de nuevo estas experiencias según
las mismas proporciones.
También el Sr. Aimé Richaud de St, Michel, del Observatorio
de los Alpes Bajos, ha experimentado estos métodos, transplantando
dos botellas en el 1994; una ha sido transplantada en una encina pero
no ha dado, hasta ahora, resultados; la otra ha sido transplantada en
un tilo, y el Sr. Aimé Richaud ha conseguido los resultados que
siguen:
1º cosecha de 1996/1997=2 Kilos de melanosporum.
2º cosecha de 1997/1998=4,5 Kilos.
3º cosecha de 1998/1999=7 Kilos.
4º cosecha desde 1999 hasta el 11-02-2000=5 Kilos.
Se necesita observar que la calidad de las trufas melanosporum conseguida
es perfecta. Este éxito es, sin duda, excepcional y esta experiencia
merecería ser desarrollada; si alguien quisiera emprenderla, yo
me pongo a su completa disposición, para abastecer detalles. Me
gustaría, además, conocer sus resultados, positivos o negativos.
Por lo que me ataña, todavía no he quitado las botellas
del hoyo, hago una nueva relación sobre la evolución y sobre
los eventuales resultados del experimento, que comunicaré con sumo
placer a todos los que la solicitaran.
Queridos Truficultores, deseo que tengáis ánimo y, sobre
todo, buen éxito con este experimento, como lo de nuestro amigo
Sr. Richaud. Atentamente.
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