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Il prossimo aggiornamento in quattro lingue è in corso di redazione e conterrà i risultati dell'intenso scambio avvenuto durante le riunioni semestrali del G.E.T. avvenute in Spagna e Francia. (Segnaliamo che la prossima riunione del G.E.T. si terrà a Trieste simbolo di un ponte ideale verso il tartufo dell'Est europeo). I punti salienti che sono stati agli ordini del giorno: normative europee per il settore del tartufo in particolar modo la soluzione del commercio del fresco e conservato in funzione di una legge fiscale italiana inesistente; ricerca scientifica e di base in tartuficoltura; valorizzazione della catena del tartufo e della tutela del suo ambiente. A tale scopo si sente la necessità della costituzione di un consorzio per la tutela e la valorizzazione di questo prezioso tubero e del suo ambiente. Auspicando sempre una maggiore intesa fra tartufai e tartuficoltori al fine di una proficua tutela del tartufo e della sua preservazione e coltivazione.

 

 

 

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